|
|
2 |
12 receitas para você se sentir sempre bem
Um fator que faz crescer o fantasma da imperfeição é a comparação, muitas vezes desmedida, com modelos de silhuetas esculturais. E isso só atrapalha. Pense na beleza como saúde e não como um ideal de perfeição. É claro que se há algo em seu corpo que a incomoda, você pode tentar melhorar - e é justamente para isso que existem diferentes cosméticos e tratamentos estéticos. É a celulite que anda deixando você inchada e a sua pele feia? Faça uma dieta ou use um creminho. Para a psicoterapeuta e sexóloga Dulce Barros (SP), a beleza é importante, mas o que conta mesmo é como a mulher se relaciona com suas formas. Uma dica: depois do banho, diante do espelho, passe um hidratante no corpo, demoradamente. "É uma maneira de desenvolver o contato sensorial, junto com a percepção visual, que ajuda a aceitar seu corpo como ele é", diz Dulce. A sexóloga Carla Cecarello complementa: "Na maioria das vezes, a rejeição pelo próprio corpo não surge dos outros, mas da visão deturpada que a mulher tem dela mesma. A sedução, por exemplo, tem mais a ver com o modo como você se sente. Por isso, algumas mulheres fora do padrão têm mais sex appeal do que as perfeitas"
Ler estimula o nascimento de novos neurônios
1. Hidrate-se
E não só quando está malhando. Beber bastante líquido regula a circulação sanguínea e ajuda no transporte de nutrientes para as células. Também mantém a mucosa do nariz e dos pulmões saudável e, com isso, facilita a respiração e evita a entrada de vírus e bactérias que causam doenças.
2. Leia
Qualquer atividade que desafie sua mente (como ler livros e revistas, navegar na internet, jogar joguinhos no celular e fazer palavras cruzadas) faz seu relógio cerebral andar para trás, pois ativa diferentes conexões cerebrais e estimula o nascimento de novos neurônios.
3. Malhe
Os exercícios bombeiam mais sangue oxigenado para o cérebro, o que melhora as funções cognitivas e turbina a produção de neurotransmissores - doenças típicas do envelhecimento, como Parkinson e demência, são causadas por uma baixa presença dessas substâncias no sistema nervoso.
Ter um trevo de quatro folhas na carteira é um começo. Mas é possível ter controle sobre a própria sorte
Foto: Getty Images
Pular sete ondas, cruzar os dedos, ter um trevo de quatro folhas na carteira ou dar o primeiro passo com o pé direito. Quem já não tomou uma dessas atitudes para atrair mais sorte? É verdade que não dá para ter controle sobre tudo na vida mas, em vez de ficar refém de superstições e do acaso, o jornalista Max Gunther defende que você pode, sim, influenciar e fazer a roda da fortuna girar a seu favor.
"Sua sorte não é tão aleatória quanto supõe", escreve Gunther no livro O Fator Sorte (Ed. Best Business, R$ 29,90), inédito no Brasil. "Você pode se posicionar de tal modo perante a vida que as suas chances de encontrar a boa sorte e evitar a má sorte aumentarão de forma significativa", afirma o autor.
Segundo ele, as pessoas sortudas têm cinco características que as diferenciam - muito - das azaradas. Quer saber quais são? Boa leitura e boa sorte!
Agir com precaução
Por mais contraditório que pareça, as pessoas sortudas, segundo Gunther, não são exatamente otimistas. Elas, na verdade, mantêm até um certo pessimismo: se arriscam em coisas novas, mas, antes de entrarem em qualquer negócio, por exemplo, refletem e planejam o que podem fazer se algo der errado. Dessa maneira não baixam a guarda e, diante de qualquer princípio de má sorte, colocam o plano B em ação. Da mesma forma, aproveitam quando a fortuna lhes sorri e não deixam passar a oportunidade.
Ser sociáveis
Quem tem sorte em geral mantém uma grande rede de contatos. Conversa com muitas pessoas, o que inclui papos com desconhecidos na fila do supermercado. Como isso pode ajudar? Tendo muitos conhecidos, os sortudos aumentam as chances de boas oportunidades (e da sorte) chegarem até eles. Por exemplo: um colega pode comentar a respeito de uma vaga de emprego aberta, uma circunstância que talvez seja a sua chance de crescer na carreira. "Uma aranha tece muitas teias para pegar moscas. E, quanto maior a teia, melhor será a sua refeição", compara Max Gunther.
Não deixar a má sorte piorar
Em vez de ficar reclamando que está com problemas, quem é sortudo encara com coragem a situação e, sem drama, geralmente admite que estava errado. Além disso, essas pessoas praticam o desapego: abrem mão de seus investimentos, sejam financeiros ou amorosos, quando as coisas não estão indo bem. Já as azaradas tendem a insistir em situações que muitas vezes estão fadadas ao fracasso, à espera de que as coisas melhorem.
Ser mais ousadas
Você tem medo de correr riscos? As pessoas com sorte não, segundo Gunther. Seguem o velho ditado: "quem não arrisca, não petisca". Ao contrário dos azarados, os afortunados ficam atentos para perceber e aproveitar as oportunidades que surgem, mesmo que isso signifique mudar um pouco a rota que tinham planejado para suas vidas. Já pensou que aí é que pode estar a sua grande chance?
Escutar a intuição
Os sortudos prestam atenção à voz interior para tomar decisões, respeitam e levam em consideração seus sentimentos. "Todo mundo pode aproveitar os seus talentos intuitivos", garante Gunther. Mas nada de escutar apenas sua intuição e agir por impulso, ok? É preciso analisar a situação e se dedicar ao assunto que você tem pela frente. Palpitar só por palpitar pode significar um golpe na sua sorte. "Primeiro tente se decidir com base em dados conscientemente conhecidos. Depois, se não puder, recorra à intuição", completa o autor.
Dicas de Alimentação
 |
Orientações dietéticas
1- Realizar uma dieta balanceada, lembrando sempre da necessidade do consumo variado de proteínas, carboidratos, vitaminas, sais minerais e fibras.
2- Cuidado com os níveis de CÁLCIO e FÓSFORO, pois, quando se tornam muito elevados, podem ocorrer problemas graves como: a calcificação (formação de depósito de cálcio e fósforo nas articulações, nos órgãos e vasos sanguíneos, fazendo com que os tecidos e vasos sanguíneos endureçam, elevando o risco de obstrução dos vasos do coração provocando insuficiência cardíaca e infarto agudo do coração); estes depósitos também podem levar a coceira na pele, olhos vermelhos e ossos fracos e quebradiços (aumentando o risco de fraturas). A solução para evitar esses problemas é tomar a medicação quelante certa prescrita pelo nefrologista (ex: renagel, carbonato de cálcio, ou acetato de cálcio), restrição de alimentos ricos em fósforo e hemodiálises adequadas e efetivas para remover o fósforo do sangue.
3- Os níveis elevados de POTÁSSIO são muito perigosos podendo levar a distúrbios musculares, arritmias, infarto e até mesmo a parada cardíaca.
As frutas que contém grande quantidade de potássio são: Abacate, açaí, água de coco, banana prata, banana nanica, damasco, figo, fruta do conde, goiaba, jaca, kiwi, laranja pêra ou Bahia, mamão, maracujá, melão, mexerica ou tangerina e uva.
Para o feijão, a lentilha, o grão de bico e a soja, você pode fazer uma primeira fervura em bastante água e, antes que esteja totalmente cozido, desprezar a primeira água da fervura, terminando o cozimento em uma nova água.
Com a primeira água de cozimento desprezada boa parte do potássio será eliminada. Os vegetais podem ser descascados e cortados em fatias finas. Deixe-os ferver em bastante água e quando estiverem totalmente cozidos, despreze a água da fervura e refogue o alimento.
Os alimentos que contem pouca quantidade de potássio são:
Abacaxi- 1 fatia media
Acerola – 20 unidades
Ameixa fresca - 1 unidade media
Banana maçã – 1 unidade
Caju – 1 unidade média
Caqui – 1 unidade media
Jabuticaba – 1 pires de chá
Laranja lima - 1 unidade media
Lima da pérsia – 1 unidade media
Maçã – 1 unidade media
Manga – 1 unidade pequena
Melancia – 1 fatia media
Morango – 10 unidades
Pera – 1 unidade media
Pêssego – 1 unidade media
LEMBRE-SE: alimentos que contém pouco potássio quando ingeridos em grande quantidade o total de potássio consumido passará a ser muito elevado!
Dicas para reduzir o consumo de sódio:
• Leia o rótulo cuidadosamente e procure os alimentos com menor teor de sal;
• Compre vegetal, frutas ou sucos de frutas frescos ou congelados;
• Caso você use produtos diet ou light, saiba que o conteúdo de sódio de alguns destes alimentos podem ser alto, então use com moderação;
• Evite preparações enlatadas, congeladas prontas e instantâneas;
• Realce o sabor de receitas usando suco de limão, ervas e especiarias, como: cominho, cebola, cebolinha, açafrão, sálvia, manjericão, alho, mostarda seca, orégano, páprica, alecrim, cravo-da-índia, noz moscada, curry, folha de louro, tomilho, gengibre, canela, gergelim, entre outros. Use os condimentos frescos para um bom resultado. Para melhor sabor, não mantenha ervas e especiarias guardadas por mais de um ano. Armazene-os em embalagens bem fechadas e em locais frescos e longe da luz;
• Evite temperar as saladas com molhos prontos ou solicite que o molho seja servido a parte;
• Não use saleiro à mesa.
Dicas para controlar os líquidos e a sede:
• Você pode marcar as quantidades de líquido que você bebe no dia;
• Beba somente quando tiver sede; evitar alimentos salgados e doces, você terá menos sede;
• Para aliviar a sede pode-se colocar uma pedra de gelo na boca. A pedra de gelo pode ser feita com limonada ou chá;
• Líquido gelado satisfaz sua sede melhor que bebidas mornas ou quentes;
• Evite sopas e caldos porque apresentam grande quantidade de líquidos;
• Faça bochechos com água ou molhe os lábios;
• Mastigue folhas de hortelã ou cidreira.
Aprenda a ser ecológico nas compras
Ser ecologicamente correto na vida é um assunto que está na moda, aliás, um dever que todos nós temos que ter, visando à ecologia do planeta, e com pequenas atitudes é possível tornar o mundo melhor livre dos produtos químicos, usando o que a natureza tem de melhor e contribuindo para evitar desgastes ecológicos. Na hora de ir às compras
É muito fácil contribuir para o meio ambiente, com ações diárias é possível colaborar para um mundo melhor.
É durante as festas
Café da manhã: comece o dia com um copo de fruta fresca, prefira as frutas mais doces e evite as cítricas para evitar a adição de açúcar, juntamente com o suco você pode consumir uma banana, peras ou um mamão. Durante a manhã, você pode estar consumindo um copo de suco com pó de linhaça;
Jantar: não dispensa a salada de vegetais verdes, no prato principal feijão ou grão de bico e arroz integral ou lentilha.
Veja uma receita de um ótimo suco desintoxitante que pode ser tomado todos os dias durante o processo de desintoxicação:
20ml de suco de limão (qualquer tipo de limão);
180ml de água mineral;
1 folha de couve;
Bata tudo no liquidificador, coe em seguida e sirva.
.A agitação do dia a dia, atrelada à falta de tempo e de horário fixo para as refeições, prejudicam a qualidade da nossa alimentação. Com a chegada dos filhos, a vida fica ainda mais corrida e, neste momento, produtos industrializados começam a ser alternativa no cardápio da família. Um erro frequente, que pode prejudicar as crianças no que se refere ao hábito alimentar.
A alimentação na infância está intimamente ligada ao comportamento dos pais. Segundo a pediatra do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Daniele Serra, desde a fase do nascimento, até o início da vida adulta, os filhos se espelham nos pais para identificar o que é saudável. “A mãe deve manter a amamentação materna e saber mostrar os benefícios, não só na questão nutritiva, mas no vinculo afetivo com o filho.”
A convivência da criança em grupo é a fase que necessita de mais atenção. Quando o filho sai da "barra da saia" dos pais e entra na escola é hora de começar a mostrar a importância de uma alimentação adequada, a começar pelo café da manhã. “Em casa é preciso ter uma comida balanceada, nutritiva e estimular o filho a experimentar os alimentos”, reforça a médica.
O ideal é preparar lanches saudáveis e evitar os prontos e mais práticos. “É neste momento que já se podem ver hábitos que estimulam a obesidade infantil”, alerta a especialista. “Nesta fase, é importante saber se o cardápio da escola é elaborado por nutricionista, visitar a cozinha para ver a higiene e conversar com outras mães, pois, muitas vezes, as crianças têm suas principais refeições na escola”, orienta.
O excesso de peso e a subnutrição deixam as crianças mais suscetíveis a doenças crônicas, como diabetes, obesidade e doenças cardiovasculares e metabólicas na própria infância ou na fase adulta. “Diabetes, hipertensão, hipertrigliceridemia são alguns exemplos”, esclarece Daniele.
O momento correto para consolidar o hábito alimentar do filho é durante a infância, e começa com a primeira refeição. Na adolescência, quando a fase está praticamente estabelecida, fica complicado corrigir os erros. “A harmonia entre pai e mãe, quanto às proibições e o que é liberado (para comer), é importante”, enfatiza a pediatra, ao reforçar que a falta de direcionamento prejudica o filho tanto na parte nutricional, quanto emocional.
E fast-food, pode?
A propaganda cumpre seu papel. No momento em que as pessoas parecem mais preocupadas com o trabalho do que com a saúde, os meios de comunicação – intervalos comerciais, novelas, filmes e os tradicionais outdoors – estimulam o consumo de refeições rápidas, as chamadas fast-foods.
Uma opção arriscada quando foge do limite, principalmente no café da manhã. “Na grande maioria, não são estímulos saudáveis. Sempre muitas imagens tentadoras, o que leva a curiosidade ou desejo destes alimentos”, pondera a pediatra.
Na avaliação de Daniele, propagandas mais moderadas e a ideia de proibir a venda de brinquedos vinculados a refeições ajudam a evitar uma alimentação inadequada. “Propagandas com famosos, celebridades e ídolos infantis estimulam o desejo pelo produto. Assim como a venda casada de alimento e brindes infantis. Na maioria das vezes, com grande teor de açúcares, gordura, sódio e entre outros".
Independentemente da discussão – que parece não ter fim e já é tema de projetos de lei de parlamentares que defendem a proibição da comercialização de brindes com comida – o fast-food continua como opção favorita dos consumidores agitados. Mas, apesar de considerar imprópria a alimentação rápida, a especialista adverte que é preciso moderação e ressalta: “A educação alimentar sempre será de responsabilidade dos pais.”
Opções nutritivas para o café da manhã
Parece complicado, mas não é. Produtos naturais e industrializados podem fazer parte do mesmo cardápio e garantir uma alimentação saudável. Para as crianças e os adultos ficarem dispostos e bem alimentados durante todo o dia é preciso garantir que a primeira refeição – a mais importante – seja feita de maneira correta.
“Nosso corpo continua trabalhando durante a noite e gastando energia, portanto, após um período de jejum é necessário fornecer ao organismo os nutrientes necessários para garantir energia e disposição”, ressalta a nutricionista do Hospital e Maternidade São Cristóvão, Cyntia Bassi.
Para ajudar, a especialista preparou três opções cardápios de café da manhã para toda a família e que varia individualmente. “Temos sugestões para a semana, quando devemos nos atentar para o equilíbrio de nutrientes, para os finais de semana, quando é possível sair um pouco da rotina, porém, sem esquecer de incluir alimentos saudáveis. E, enfim, para situações quando é necessário um aporte maior de energia.”
Durante a semana:
Opção 1
1 copo de iogurte natural
2 fatias de pão de forma integral
Ricota temperada
1 copo de suco de laranja
Opção 2
1 copo de leite com 2 colheres rasas de achocolatado
1 pão francês
1 ponta de faca de margarina
1 fatia de mamão
Opção 3
1 copo de café com leite
4 bisnaguinhas com requeijão
1 banana picada com aveia
No final de semana:
Opção 1
1 copo de iogurte de frutas
2 fatias de pão de forma
1 fatia de presunto
1 fatia de queijo mussarela
1 fatia de melão
Opção 2
1 copo de suco de manga
2 biscoitos de água e sal com cream chese
2 biscoitos de água e sal com creme de chocolate
1 pote de queijinho petit suisse
Opção 3
1 copo de suco de soja
1 fatia fina de bolo simples
1 fatia de pão de forma com 1 ponta de faca de margarina
1 pera
Café da manhã reforçado:
Opção 1
1 copo de leite integral batido com iogurte natural e 2 colheres de achocolatado
1 pão francês
1 fatia de blanquet de peru
1 fatia de queijo branco
2 torradas com mel
1 xícara de morangos
Opção 2
1 pote de mingau de farinha láctea
1 pote pequeno de leite fermentado
1 croissant médio com 1 ponta de faca de margarina
1 copo de suco de melancia
Opção 3
1 tigela de leite integral com cereal matinal
4 torradas com geleia
2 unidades de biscoito doce sem recheio
1 pote de salada de frutas com 1 colher de mel e granola
Alguns alimentos são capazes de inchar o corpo, aumentando a barriga e deixando pés e pernas pesadas. Esse inchaço pode ser causado por má alimentação ou oscilação hormonal e, portanto, a mudança de hábitos alimentares pode ajudar a resolver a retenção de líquido.
— Por diversos fatores, o mecanismo do corpo para de funcionar adequadamente e a água sai dos vasos sanguíneos em direção ao tecido subcutâneo, o que provoca o edema — explica o nutrólogo André Veinert.
Os locais mais suscetíveis ao inchaço são pernas, tornozelos, pés, mãos e a barriga. Por isso, depois de comer, você pode sentir a roupa mais apertada. Quem sofre de retenção de líquido precisa mudar a alimentação e também investigar as causas. Qualquer inchaço pode apresentar uma causa que deve ser tratada e investigada adequadamente.
— O fator desencadeante pode ser desde problemas circulatórios, cardíacos, renais, hepáticos e hormonais como disfunções da tireoide, entre outros — afirma Veinert.
Segundo o nutrólogo, um teste pode confirmar se você sofre ou não de retenção de líquidos.
— Pressione, com os dedos, algumas áreas como pernas, como a região anterior da perna e pés, e observe se forma um sulco ou depressão. No caso do edema, ficará a marca do dedo no local e demorará a voltar ao normal. Perceba, ainda, se seus pés incham muito a ponto de sapatos e meias ficarem apertados ao longo ou no final do dia, ou se amanhece com pálpebras ou rosto inchado — recomenda.
Conheça os vilões
O nutrólogo cita quais são os alimentos que mais incham o corpo:
Alimentos industrializados: são ricos em corantes, conservantes e sódio, que aumentam a retenção de líquidos pelo excesso de sódio e substâncias químicas. Refrigerantes são ricos em sódio, promovendo a retenção de líquidos
Bebidas alcoólicas: interferem em alguns processos bioquímicos da glicose no sangue e na absorção de água pelos rins, aumentando o edema.
Alimentos pobres em fibras: esses alimentos prejudicam a formação das fezes e a absorção de água, fatores que levam à constipação e retenção líquida. Só para se ter uma ideia, 75% do volume total das fezes é composto por água.
Frituras: prejudicam o esvaziamento do estômago e consequentemente todo o processo de digestão, que inclui a absorção e eliminação de água pela urina e fezes, piorando o inchaço.
Saiba como prevenir
Para resolver esse problema de uma vez é necessário se aliar aos mocinhos que combatem o inchaço:
Atividade física: auxilia na eliminação de líquidos, além de melhorar as funções do coração, pulmões e, consequentemente, dos rins. A prática auxilia muito na manutenção da boa circulação
Alimentação saudável: promove um bom funcionamento intestinal, com maior absorção de água pelas fezes e melhora do edema
Manter boa hidratação: auxilia na manutenção e bom funcionamento de órgãos e sistemas, reduzindo o inchaço
Acompanhamento médico: importante se consultar com o médico para controle do edema e verificar se realmente é um problema hormonal esporádico e não outra doença do coração, pulmões ou rins, por exemplo.
A uva contem um teor elevado de antioxidantes e é uma rica fonte de vitaminas A, B1, B2 e de potássio
Gripes e resfriados são mais comuns no inverno. Para não sofrer com esses problemas, é importante reforçar o sistema imunológico e, nessa missão, a vitamina C é indispensável.
Segundo a nutricionista Rafaela Isis Reis Allevato, o consumo de sucos de fruta naturais pode ser uma forma de ingerir vitaminas:
— Os sucos hidratam, o que é importantíssimo em todas as estações, até mesmo no inverno, em que também perdemos líquido. Eles são naturais e nutritivos e oferecem vitaminas e sais minerais necessários para mantermos o corpo saudável e forte — afirma a especialista.
Conheça as frutas com grande concentração de vitaminas importantes para o inverno:
Laranja: o tradicional suco de laranja é o mais conhecido para repor a vitamina C. As propriedades da fruta também ajudam a manter a pele macia e a saúde do coração em dia. As combinações com outras frutas, como a acerola, são uma ótima opção para variar os sabores com a garantia que as vitaminas e sais minerais necessários para manter o corpo saudável e forte estarão presentes nesses sucos
Uva: contem um teor elevado de antioxidantes e é uma rica fonte de vitaminas A, B1, B2 e de potássio, que fazem o nosso sistema imunológico mais forte durante as baixas temperaturas
Romã: tem grande concentração de ferro, antioxidantes, fitoquímicos, polifenóis e vitamina C. É rica em fibras que ajudam a combater doenças cardiovasculares, protegem nosso organismo de radicais livres nocivos, ajudando a prevenir doenças como o câncer, e é indicada à pacientes anêmicos
Banana: uma das melhores fontes de potássio, que ajuda a manter a pressão arterial durante o inverno. É rica em fibras e cheios de vitaminas, ajuda a melhorar o nosso sistema imunológico.
Limão: O suco de limão também é muito conhecido por apresentar diversos usos e propriedades curativas. Essa fruta não é somente uma fonte de vitamina C, mas também pode prover saúde e longevidade a quem a consome regularmente.
